Las Vegas

Mid-Strip

For Førstegangsbesøkende som vil være i sentrum av handlingen. Avveiningen er uopphørlige folkemengder, høye priser og konstant sensorisk bombardement.

Det tette, kaotiske hjertet av resortkorridoren, preget av ikoniske fontener, enorme kasinogulv og konstant fottrafikk.

Where to stay — Store, klassiske megaraffiner som Caesars Palace eller Bellagio.

Downtown / Fremont East

For Budsjettbevisste reisende og de som søker en retroestetikk. Avveiningen er betydelige støynivåer og et sterkt kommersialisert, overfylt gangfelt.

Vintage neonskilt, lavere takhøyde og en gritty, energisk gatemiljø under en enorm LED-kalesje.

Where to stay — Circa Resort for moderne luksus, eller El Cortez for historisk bevaring.

Kunstområdet (18b)

For Reisende som ønsker å unnslippe kasinomiljøet og blande seg med lokalbefolkningen. Avveiningen er mangel på luksusinnkvartering og en beliggenhet som krever en samkjøringstur for å nå.

En industriell-sjarm enklave av ombygde lagerbygg, uavhengige gallerier, antikvitetsbutikker og lokale mikrobryggerier.

Where to stay — Boutiquehoteller eller ferieboliger; det finnes ingen store hoteller direkte i dette området.

Chinatown

For Dedikerte matelskere. Avveiningen er at det er helt bilavhengig og mangler den tradisjonelle nabolagsstemningen.

En vidstrakt stripe med kjøpesentre langs Spring Mountain Road fylt med noen av byens fineste spisesteder utenfor stripen.

Where to stay — Bo midt på stripen og ta en ti minutters samkjøringstur vestover.

The South Strip

For Familier og forretningsreisende som ønsker tilgang til stripen uten den intense fotrafikken i sentrum. Avveiningen er lengre gåturer eller reisetid til store spisesteder.

En litt mer avslappet, spredt del av boulevarden forankret av massive, temarike resorter.

Where to stay — Four Seasons for ikke-spilleområde, eller Delano for helsuite-modernisme.

Nordstripen

For Desigentusiaster og luksusreisende som foretrekker polerte interiører fremfor kasinokitsch. Avveiningen er at det føles noe isolert fra resten av stripen.

Et raskt utviklende område preget av høye, ultramoderne luksustårn og vidstrakte åpne områder.

Where to stay — Wynn Las Vegas eller Fontainebleau.

Kjøkkenet bruker en egenutviklet kullgrillingsteknikk for å tilberede pristine havfisk som flys inn daglig.

Signature — Ingefær-vårløk hel fisk

Gjestene velger sin egen ferske middelhavsfisk fra en islagt markedsdisk, priset per pund.

Signature — The Milos Special (stekt squash- og auberginetårn med saganakiost)

Spis bærekraftig fanget hawaiiansk fisk rett ved kanten av Wynns multimediasjø.

Signature — Ovnstekt Maine-hummer

En utradisjonell, vill feiring av alt kjøttfullt, med sjeldne stykker og oppfinnsomme presentasjoner.

Signature — Vaca Vieja (8–10 år gammel gressfored Holstein-ribeye)

Byens eldste steakhouse, der Sinatra og Sammy Davis Jr. hadde egne dedikerte båser.

Signature — Bordvedsiden Caesar-salat og Chateaubriand for to

En av få restauranter i USA sertifisert til å servere autentisk, registrert A5 Kobe-storfekjøtt.

Signature — Sertifisert A5 Kobe-ribeye

En overdådig spisestue i townhouse-stil som tilbyr en legendarisk, flerretters fransk smaksmeny.

Signature — Le Caviar Imperial (Osetrakaviar med kongekrabbeskorpe og fennikelkrem)

Det eneste stedet utenfor Paris hvor du kan oppleve mesterkokkens presise, forfinede franske kjøkken.

Signature — Artisjokk- og svart trøffelsuppe med toastet soppbrioche

Den første kinesiske restauranten i Nord-Amerika som fikk en Michelin-stjerne, innredet i en overdådig gulltonet spisestue.

Signature — Keiserlig Peking-and

En absolutt institusjon som serverer autentiske Tijuana-stil-tacoer med håndlagde maistortillas.

Signature — Adobada-taco (spiddstekt svinekjøtt med frisk guacamole)

Bredt rost av nasjonale matkritikere for sine dypt smaksrike, autentiske nordthailandske spesialiteter.

Signature — Khao Soi (sprø and i nordlig stil kokoscurry)

Se kokker håndtrekke og knivklippe ferske nudler bak en glassvegg i et elegant rom.

Signature — Shang biffnudelsuppe

Den første fullt plantebaserte finere restauranten på Strip, som serverer upscale middelhavsklassikere.

Signature — Fylte squashblomster med vegansk ricotta

En helt vegansk meny med dim sum, sushi og klassiske kinesiske retter som lurer selv kjøttspisere.

Signature — Vegansk krydret tunfiskrull

Et livlig, lokalt eid sted med det største utvalget av veganske tacoer i landet.

Signature — Cali-burrito (fylt med hjemmelaget vegansk carne asada)